黑糖桂圓薑片

天冷了，好想喝杯黑糖薑茶暖暖身！趕緊Google一下；
材料：薑2斤 二砂300g 黑糖300g 桂圓300g
作法：1.薑洗淨晾乾，切0.1～0.2公分厚度，入炒菜鍋乾炒至沒有水份.
2.加入二砂炒至出水.
3.加入黑糖拌炒至出水.
4.桂圓撥小片加入拌炒.
5.左上是全部加入炒約30分鐘.
6.右上是炒約60分鐘水份快乾.
7.左下是炒約90分鐘已反砂.
8.右下完成放烘焙紙上冷卻，變硬就像蜜餞一樣。
裝袋保存，可以直接食用，也可以熱水沖泡，準備貢獻給要去澳門遊玩的姐妹去寒。
先不管洗薑及切薑片時間，光是站在瓦斯爐顧火及不斷翻炒，就90分鐘，手好酸哪！偶而玩玩就好！