黑芝麻南瓜花圈麵包

        感恩朋友送了好幾個台東金峰嫏歷坵村(魯拉克斯部落)的南瓜,想想要做南瓜派還是南瓜磅蛋高or南瓜乳酪蛋糕好呢?
     
於是請出google大神,找到奧地利寶盒-黑芝麻南瓜花圈麵包,依照食譜比例,修改部分原料,包括速發酵母,黑芝麻醬,,分成四等份放入六吋蛋糕模內二次發酵,同樣塗上鮮奶油蛋黃液,灑上珍珠糖,所以烘焙的時間縮短了!出爐美極了!謝謝奧地利寶盒的分享!

南瓜簡介:

南瓜來自台東金峰嫏歷坵村(魯拉克斯部落)，自然環境品質優
果實呈木瓜型(中小型)，果肉橙黃色，栽種期間完全不噴灑農業和除草劑
表層洗淨後可以直接帶皮料理食用，蒸煮炒炸煮湯烘培皆可
瓜肉味甜飽滿，黏中帶粉，口感紮實
富含高量的β-胡蘿蔔素、維生素A、B1、菸鹼素及高量的礦物質鉀、磷、鐵

歷坵村，魯拉克斯部落，位於台東縣金峰鄉
小米為主要栽培作物，另有紅藜、樹豆、洛神花和咖啡
當地小農們採用自然農法將農作物透過輪作/間作方式耕種
傳遞對土地的情感與文化價值的傳承

趕緊試吃,口感還不錯,麵包不甜,帶黑芝麻的香, 只有珍珠糖的甜味點綴,將另外三個麵包回饋給朋友,希望她會喜歡!