2017年2月28日 星期二

草莓巧克力戚風蛋糕

       趁著228假日前往獅潭鄉滿田紅採草莓,連日來的雨水,田裡雖然有很多大草莓,可惜有受傷,所以只能盡量剪下又紅又完整的草莓.
        
       大多數人都是在大湖採草莓,獅潭鄉就在隔壁,同樣的環境,品質一樣,但是價格便宜一些,而且老闆會分區予顧客剪採,放眼望去都是紅透透的可愛草莓,很快的就剪滿一籃,高興的前往清安豆腐街用餐。
       
       心裡盤算著回家要趕緊手作巧克力戚風蛋糕,冷缺後,淋上打好依思妮鮮奶油,輕輕的放上洗淨擦乾的新鮮草莓,真想馬上切開,不行啊!要放冰箱冷藏幾小時呢!
       
        晚上取出灑上些許糖粉裝飾,泡壺伯爵紅茶品嘗,好搭啊!

放手


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走錯了路,要記得回頭
愛錯了人,要懂得放手
人心都是相對的,以真換真;
感情都是相互的,用心暖心!
好緣分,就是不分離;
真感情,就是在一起。
有多少人半路就離去,有多少人中途就轉移;
有幾顆心能專心專意,有幾份情會不離不棄。
歷經風雨,才能看透人心真假;
患難與共,才能領悟感情冷暖。
熱情的未必長情,淡然的未必漠然。
用眼看人,會走眼;
用心感受,才是真。
陪你最久的,才是最愛你的人;
伴你最長的,才是最深的情!
誰能預測哪一天,就成為最後一天;
誰能感知哪一面,就變為最終一面。
很多人,消失不見了;
很多情,逐漸變淡了。
時光,留不住昨天;
緣分,停不在初見。
當一些名字只是痕跡,是否忘了珍惜;
當一些感情只是曾經,是否只剩惋惜。
別讓等待的心,等到無望;
別讓想念的人,想到不想。
人生能相遇,已是不易;
心靈若相知,更要珍惜!
感情,有時是一種自傷。
和不關心你的人說你的痛,說了也是無動於衷;
和不想你的人說你在等,等了也是浪費感情。
若心裡有你,總會主動找你;
若心裡沒你,就會自動忽略你。
別拿尊嚴,去追求一個不愛你的人;
別拿時間,去苦等一份不屬於你的情。
放棄的背後,是期限到了,執著累了,主動夠了,心傷透了。
愛,要愛的值得;
放,要放的灑脫!
忍心離開一個人,你一定是深愛又被傷害過;
被迫放棄一段情,你一定是珍視又被無視過。
不是捨得,而是感覺不值得;
不只是失望,更多的是慢慢絕望。
愛只有一個理由,只想和你在一起;
不愛卻有千萬種藉口,不想和你在一起。
別再拿別人的忙與累,做自欺欺人的安慰;
別再把別人的無所謂,讓自己執著的那麼累。

走錯了路,要記得回頭;
愛錯了人,要懂得放手!

2017年2月24日 星期五

Drinking & Thinking

      


        開瓶KIRIN初春山茶花包裝一番搾啤酒,淺嚐一口,翻開“巧克力聖經”食譜,思考著下一個甜點該做什麼呢?

藍莓瑪芬


藍莓瑪芬

在Costco遇到新鮮藍莓,忍不住試試最喜歡的食譜-葛妮絲派特蘿家傳食譜(約12個瑪芬模);

材料:無鹽奶油120g(約一條)融化冷卻 雞蛋2個 鮮奶1/2杯 低筋麵粉2杯過篩 砂糖3/4杯 無鋁泡打粉2小匙 細鹽1/2小匙 新鮮藍莓2/1/2杯

作法:1.所有材料混勻,以冰淇淋勺裝入瑪芬模內,最後留一些藍莓放表面
        2.190度烘烤20~30分鐘,以筷子插入不沾黏即可

看著出爐的成品-爆漿的藍莓,開心呢!

2017年2月23日 星期四

Homerun roasters


放逐自己,流浪到基隆

Google基隆咖啡廳推薦,選定Homerun Roasters咖啡廳,劍潭捷運站搭上9006客運,45分鐘即到達基隆海洋廣場,穿過廟口夜市,先喝碗蝦仁羹湯,循著仁二路,過了信義國小就到了!

基隆這雨都;小時候的外婆家在愛九路,每次都是搭火車到基隆火車站,港口總是停滿商船,來往的盡是各色人種,非常熱鬧!就順著廟口,彎彎曲曲的仁三路,接著仁二路直直走就可到達愛九路,所以這路非常熟悉,這次就是趁著下雨微冷,回味小時候的記憶,記憶中還有爸爸帶著走過這條路,途中吃碗筒仔米糕解饞才去外婆家....

今天點了伯爵茶生乳酪蛋糕搭配咖啡,店內裝潢走工業風,選了最裡面落地窗的角落,聽著窗外的雨聲,品嚐濃郁的伯爵生乳酪蛋糕,放空的午後..........